Begrüssung und Vorstellung
Mein Name ist Nunzio Taccetta und ich stamme aus Sizilien. Bin seit über 25 Jahren in der Schweiz und arbeite hauptsächlich in der Gastronomie. Meine ersten Arbeiten in der Schweiz, im Hotel Touring in Burgdorf, weitere 12 Jahre Servicefachangestellter im Restaurant Krone in Bätterkinden, mit 16 Gault-Millau Punkten und später nochmals 5 Jahre als Geschäftsführer im Dorfbeizli Bätterkinden, Es war schon immer mein Traum, selber einen Restaurantionsbetrieb zu führen. Nicht nur selbständig im kaufmännischen Sinne - nicht selbständig des Geldes wegen - nein, ich träumte Gastronomie so zu gestalten, dass ich mich selbst als Gast darin wohlfühlen würde. Eine Gastronomie in einem wunderbaren, anspruchsvollen Ambiente, eine Gastronomie, in der nette Menschen zusammentreffen und in der Gäste wie Könige behandelt werden. |
Mein Name ist Kandasamy Sumithiran (Mitra), komme von Sri Lanka und lebe mit meiner Familie seit 21 Jahren in der Schweiz. All diese Jahre arbeitete ich in der Küche von verschiedenen Restaurationsbetrieben. Angefangen habe ich im Restaurant Piazza in Schönbühl als Kochhilfe (4 Jahre), habe alsdann gewechselt ins Restaurant Grissino Bern, war dort als Koch tätig (2 Jahre). Ab 1998 bis März 2011 (12 Jahre) im Restaurant Luce in Bern, davon 6 Jahre als Koch und weitere 6 Jahre als Sous-Chef der Küche. Und nun endlich, Koche ich für meine / unsere Gäste im Abruzzese mit viel italienischem Herzblut. Unsere Philosophie ist: Wohlfühlen und geniessen |
Das Ristorante Pizzeria Abruzzese greift mit ihrem 35jährigen Bestehen auf eine lange Historie zurück. Besonderes Augenmerk wurde auf die Menükarte, die Erweiterung des Dienstleistungsangebotes, dem Pizzaholzofen und die Räumlichkeiten des Restaurants gelegt! Die betont südländische Gestaltung sowie der sympathische Service vermitteln ein entspanntes Ambiente. Lassen Sie sich von unseren kulinarischen Gaumenfreuden aus der Küche und dem Holzofen verwöhnen, dazu erwartet Sie eine erlesene Auswahl von Weinen aus den besten italienischen Anbaugebieten. Pizzaiolo Murat Wir freuen uns schon jetzt auf Ihre Bestellung oder Ihren persönlichen Besuch im Ristorante Pizzeria Abruzzese. |
Unser Team, jedoch noch nicht vollständig
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